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Crepe de Setas y butifarra

Publicado en: 28/11/2019






Ingredientes: (para 4 personas)
barra-recetas2.png
  

 150gr. de preparado para crepes GIAN CARLO
 150cl. de agua
 Setas del tiempo.
 2 butifarras de payés
 Queso para fundir
 Queso parmesano
 Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.


ingredientes-crepe-seta-butifarra.png

Preparación:



Paso previo: Preparar la masa. Mezclar y batir el preparado para crepes  Gian Carlo con el agua hasta que quede una pasta homogénea y reservar. (mirar cómo se prepara en nuestro post).



01. En una sartén saltear las setas y con la butifarra troceada. 



02. Calentar la crepera y distribuir la masa de crepes en ella.


masa-creps-gian-carlo.png   01-paso-crepe-seta-butifarra.png   02-paso-crepe-seta-butifarra.png   

 

03. Con ayuda de una T para crepes repartir bien hasta los bordes.


04. Cuando esté doradita, darle la vuelta con la espátula.


05. Añadir queso para fundir en la base.

      


06. Añadir la setas salteadas con la butifarra.


07. Aceite de oliva virgen extra.


08. Y parmesano por encima para darles más sabor.


      


09. Doblar las esquinas de la crepe


10. Se puede dar la forma que más os guste.


11. ¡Y ya está lista para servir! 


      


Buen provecho ;)

¡Pruébala!


    



Etiquetas : Crep, Crepe, Crepe otoño, Crepe setas, Creppes, Giancarlo, Preparado para crepes
Publicado en: Recetas Creps y gofres Gian Carlo

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